1、主料：牛尾1500克,番茄醬500克,白糖100克,精鹽20克,味精少許,洋蔥1個,胡蘿卜150克,芹菜150克,香油葉2片,面少司200克,煮熟蘿卜丁150克,罐頭豌豆150克 。
2、將牛尾去掉毛、雜物洗凈；洋蔥、胡蘿卜切塊；芹菜擇洗干凈，切段；2、鍋內放6000克水，放入牛尾，旺火上煮開，然后移到微火上，撇靜血沫，放洋蔥、芹菜、胡蘿卜、香葉煮2-4小時，隨時補充水，保持湯量4000克，不斷撇去浮末，以免湯混濁；
3、牛肉尾煮熟后，湯要過羅，在放入番茄醬，精鹽、白糖、面少司，攪勻成稀湯狀，然后再沸煮，放入味精；
【牛尾湯怎么燉好喝又營養 番茄牛尾湯正宗做法】4、將牛尾的大骨去掉，將下半截剁成20份，分別放入煮熟的胡蘿卜、罐頭豌豆，即可食用 。
猜你喜歡
- 猴頭菇花膠煲 猴頭菇花膠煲雞湯的做法大全
- 花膠圓肉燉水鴨 花膠鴨肉煲湯的做法
- 五香辣味豬肉湯 香辣豬五花肉
- 栗子山藥豬肚煲 板栗豬肚湯
- 蘭州拉面湯怎么做 蘭州拉面湯如何做
- 天麻煲湯怎么搭配 天麻煲湯方法介紹
- 兒童鴿子湯怎么燉最營養價值 兒童鴿子湯如何燉最營養價值
- 酸湯肥羊金針菇 酸湯金針汆肥羊
- 如何做鴨血粉絲湯 鴨血粉絲湯做法介紹
- 枸杞小麥大棗湯 枸杞小麥大棗湯怎么做