1、食材：嫩鴿子一只、芹菜20g、蒜苗20g、姜片5g、酒3g、醬油10g 。
【鴿子肉怎么炒好吃? 鴿子肉怎么炒的做法】2、將鴿子肉洗凈，放少許醬油、酒、姜片腌制幾分鐘 。
3、將芹菜去頭洗干凈后切成小段 。
4、將蒜苗去頭和葉子洗干凈切成小段備用 。
5、油鍋燒熱后放入鴿子肉 。
6、快速翻炒鴿子肉 。
7、待鴿子肉炒至九成熟后打出來 。
8、將芹菜和蒜苗放進去翻炒 。
9、放入鴿子肉繼續翻炒幾下就可以出鍋了 。
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