1、主料：面粉，玉米面 。
2、輔料：豬肉，蝦肉，冬菇，雞蛋 。
3、調料：硼砂，鹽，醬油，香油，胡椒粉，蔥姜 。
4、面粉加入雞蛋，硼砂（一錢）揉勻成長條然后再切成小塊 。
【燒花籃什么意思 花籃燒賣】5、將小塊放入玉米面中，用燒賣搟面杖搟成直徑7厘米的皮 。蝦肉切丁，冬菇切丁，蔥姜切末 。豬肉剁碎，加醬油，鹽攪拌上勁，放入切好的大蝦丁，冬菇丁，蔥末，姜末，香油，胡椒粉攪拌成餡 。
6、然后在面皮中放入餡料，口收攏但不要合攏，蒸熟后即可 。
7、特點：皮薄陷大，鮮嫩可口 。

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