芹菜在我們的日常是比較普通的蔬菜，而且芹菜自古以來都是人們喜愛的蔬菜，那么芹菜可以生吃嗎？芹菜生吃好還是熟吃好呢？芹菜是可以生吃的嗎芹菜是可以生吃的 。
用芹菜榨汁就是用的生芹菜，這樣吃芹菜降壓效果更好，而且其中的營養(yǎng)成分沒有被破壞，對人體帶來的好處更多 。但是芹菜為寒性食物，體質(zhì)偏寒、脾胃虛弱者不可生吃芹菜，以免對身體造成不利影響 。
芹菜生吃好還是熟吃好芹菜可以生吃也可以炒熟再吃，主要看個人的口味來 。
生芹菜的香味比較濃，營養(yǎng)價值也比較高，可以接受這種香味的朋友，適合生吃芹菜，建議將芹菜榨成芹菜汁喝，這樣的營養(yǎng)素的吸收也比較快 。
生吃芹菜要注意什么1、生吃芹菜時，最好是過一遍熱水，這樣吃芹菜的口感更好，營養(yǎng)價值也不會損失很多 。
2、生吃芹菜時，避免與醋一起食用，這兩者一起食用容易對牙齒產(chǎn)生損傷作用 。
3、生吃芹菜的時候**不要和黃瓜一起吃，黃瓜中含有維生素C分解酶，會降低維生素C的吸收，進而影響其食用價值 。
【芹菜是可以生吃的嗎 芹菜生吃好還是熟吃好】 4、芹菜性涼，所以寒性體質(zhì)、脾胃虛寒、大便溏薄的人群不適合吃芹菜 。

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