羊肉串怎么烤才好吃? 烤羊肉串怎么烤才好吃一點呢 _才好

【羊肉串怎么烤才好吃? 烤羊肉串怎么烤才好吃一點呢】1、菜市場買新鮮羊肋條肉，改刀切小塊，穿串。
2、小烤爐點火，最好用木炭烤，準備的調料很簡單，鹽、孜然、辣椒，調料越少，羊肉越鮮。
3、待木炭全部引著火后，將羊肉串架在烤爐上，開始烤肉。
3、兩面慢慢翻動，待羊肉“哧哧冒油”時，開始撒鹽，羊肉自身“微咸”，所以不要撒很多鹽，這時的羊肉已經六、七成熟了。
4、待鹽均勻溶化后，開始撒辣椒面。
5、待辣椒面均勻受熱后撒孜然粉，如果用熟孜然，撒好孜然后就可以吃了。如果用生孜然，那撒好孜然后再烤制30秒，待孜然粉均勻受熱后，就可以了。

羊肉串怎么烤才好吃? 烤羊肉串怎么烤才好吃一點呢

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