首先準備一個大盆， 足夠容納凍魚的體積;然后將凍魚放入盆中， 加適量水淹沒凍魚;接著在水中加入食鹽(一勺差不多)攪拌融化;最后就靜置10分鐘左右， 凍魚會快速解凍 。

10分鐘凍魚快速解凍法
1.首先準備一個大盆， 足夠容納凍魚的體積， 讓凍魚可以全部舒展開， 提高凍效率更高;
2.將凍魚從冰箱從拿出來放入盆中， 加適量水淹沒凍魚， 這里注意一定要將水位淹沒整條魚;
3.接著再往水盆里倒入一些食鹽， 攪拌讓其快速溶解掉 。 加鹽的好處在于加快凍魚解凍速度， 還可以殺菌消毒， 簡直是兩全其美;
4.最后靜置10分鐘左右， 凍魚會自然解凍 。



凍魚解凍錯誤操作
【10分鐘凍魚快速解凍法 凍魚正確解凍方法】 凍魚解凍的和肉類解凍方法其實差不多， 有的人取出后即置于室溫下解凍， 也有的人心急則用熱水浸泡， 立即烹調， 這都是不對的 。 因為當肉類快速解凍后， 容易產生一種叫丙醛的物質， 這種物質根本不利于健康， 而且這些解凍方法也會影響肉的口感 。

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