【核桃怎么炒熟才好吃 核桃怎么炒熟?】1、鐵鍋內放適量粗沙或小石子 。
2、放入生核桃 ， 先用大火再改小火 。
3、不斷用手鏟翻動 。
4、等鍋內蒸汽逐漸變少直到消失時 ， 將核桃倒出晾涼即可 。
5、營養價值：核桃仁含有較多的蛋白質及人體營養必需的不飽和脂肪酸 ， 這些成分皆為大腦組織細胞代謝的重要物質 ， 能滋養腦細胞 ， 增強腦功能 。

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