【蒙頂山茶制作 蒙頂山春茶炒制步驟】

1、春天采茶最好,春茶又稱毛尖 。
2、采茶要保持一芽一葉,這是最基本的,制作紅綠茶 。
3、同樣也可以采摘一芽二葉或一芽三葉,其他就不好了 。
4、及時(shí)采摘,一般茶期只有一周左右,之后口感就不行了 。
5、采摘完必須留一些新葉,讓他們繼續(xù)生長(zhǎng),保證下一次的收獲 。
6、采茶是漫長(zhǎng)工作,可以帶吃的與水,防止口渴和饑餓,一般一天采不了太多茶葉 。
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