1、主料：玉米筍（罐裝150克）、臘肉(生200克） 。
2、調料：味精(15克）、鹽(15克）、白砂糖(10克）、大蔥(5克）、姜(3克）、料酒(10克）、色拉油(40克）、香油(10克）、淀粉(豌豆5克） 。
3、取出玉米筍，從中間剖開，臘肉切片 。
【玉米筍燒臘肉 玉米筍燒臘肉怎么做】4、鍋燒熱加入少許油，投入姜，蔥煸香，加入臘肉和玉米筍，加入黃酒，味精，鹽，糖及少許湯，燒開后，用淀粉勾芡，淋麻油即成 。
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