
步驟1
食材:草魚1條、豆腐200克、大蔥10克、姜5克、小蔥1根、食用油5克、鹽3克、料酒2克、胡椒粉1克 。

步驟2
草魚切片,加入料酒、1克鹽、胡椒粉,腌制10分鐘 。

步驟3
豆腐切塊 。

步驟4
大蔥切段 。

步驟5
姜切片 。

步驟6
小蔥切蔥花 。

步驟7
炒鍋中油溫5成熱時,下入草魚頭煎至兩面金黃,放入大蔥段、姜片,煎香 。

步驟8
倒入適量開水,放入豆腐煮10分鐘,放入草魚肉、2克鹽煮2分鐘 。

步驟9
出鍋,撒上蔥花即可 。【草魚燉豆腐怎么做 草魚燉豆腐的做法是什么】

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