1、食料：稍嫩一點的胡蘿卜纓子、鹽 。
【蘿卜纓子怎么腌制 大白蘿卜怎么腌好吃】2、把新鮮的胡蘿卜纓子洗凈，晾干水分，一定要晾干水分 。
3、準備好一個合適的、干凈的、無油的、已消毒的容器，把胡蘿卜纓子放到容器中，撒上適當的鹽，注意不要放太多鹽，蓋上蓋子密封好，放在陰涼的環境中，一個月(如果是夏季的話，大概兩個星期左右就可以了)以后就可以食用了 。
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