1、原料：面粉，酵母粉，小蘇打，白糖，雞蛋，食用油，溫水，牛奶 。
2、做法步驟：將酵母粉，鹽，雞蛋，小蘇打，油，倒入盆里，攪拌一下，加入面粉，牛奶，然后在面粉中打入一個雞蛋，用筷子攪拌均勻，再加入適量的食用熱油 。
3、邊加入溫水，邊用筷子攪拌至無干面粉的狀態，用手揉成光滑的面團，然后放在比較溫暖的地方進行發酵 。大概醒發一個小時，一般情況下發酵至原來體積的兩倍大左右就可以了!
4、案板上抹油，將面團分成兩份 。取其中一份搟成長方形面片，將面坯搟成小長方形，用刀切小條，用筷子在中間按壓一下，用手將面坯拉細長 。拉長為了更好的炸，拉長的長度根據鍋具來決定 。
【外焦里嫩的油條怎么做的 外焦里嫩的油條怎么做】5、在鍋中加入適量的食用油，等油溫升至五成熱的時候，把做好的油條放入油鍋中進行炸至一面變成金黃之后，就可以翻面讓另一面也炸至金黃 。等兩面都炸至金黃，油條也會變得非常的松軟 。出鍋!
猜你喜歡
- 桂魚清蒸怎么做會嫩嫩的 桂魚清蒸怎么做會嫩
- 油條可以用泡打粉做嗎 油條可以用泡打粉代替酵母粉嗎
- 怎么挑選肉質嫩的鯽魚 鯽魚怎么煎不粘鍋
- 炸白礬油條的做法和配方視頻 炸白礬油條的做法和配方
- 油條正宗快速做法和配方大全 油條正宗快速做法和配方
- 油條涼了怎么熱變酥脆 烤箱 油條涼了怎么熱變酥脆
- 油條的無酵母做法和配方竅門 油條的無酵母做法和配方
- 油條怎么做快 最快油條的做法和配方
- 炸油條的做法和配方 炸油餅的做法和配方
- 炸油條的做法和配方視頻教程炸 炸油條的做法和配方正宗