1、食材：瘦羊肉、冬瓜、清水、香油、鹽、醬油、雞精、料酒、植物園、姜蔥絲 。
2、將羊肉切成薄片，然后用醬油、少許鹽、雞精、少許料酒、蔥姜絲拌好 。
3、把冬瓜去皮洗凈，然后切成片備用 。
【冬瓜羊肉湯的做法竅門 羊肉冬瓜湯的制作方法】4、將炒鍋倒油燒熱，下冬瓜片略炒，加入清水，然后蓋上蓋子燒開，再放入拌好的羊肉片，煮熟淋香油即可 。
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