1、首先看梅菜干色澤新鮮 ， 顏色深 ， 葉子嫩多為好 。
2、水分含量適中手感好 。
3、干凈無沙 ， 浸泡后 ， 未見盤底有沙 。
4、然后是鹽分少 ， 泡好不用加工直接用 。
【怎么挑選梅干菜 如何挑選梅干菜】5、包裝精美 ， 透明塑料加紙袋防潮防蟲即可了的 。
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