1、原料包括：面條500克左右，花生醬50克，時鮮青菜若干，酸菜，鹽，味精（雞精），香油，醋，蒜泥適量 。
2、具體做法：把面條下入開水鍋內，煮熟，冷開水過涼，撈到碗里 。將青菜放在面條上 。調好的花生醬放精鹽，味精，香油，蒜泥，加入面條中攪拌，配上一碗清湯就可以享用了 。
【福建正宗的拌面有哪些 福建正宗的拌面】3、拌面由雞蛋面煮熟后，加上卷心菜與花生醬拌在一起的素面食(偶爾會加上鹵豬肉碎)，故名“拌面” 。
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