1、木薯粉是可以做芋圓的 。芋圓可以用木薯淀粉做，也可以用玉米淀粉，但是玉米淀粉沒有木薯粉的透明感和韌度，木薯淀粉呈白色，沒有異味，非常適用于制作甜品 。
2、木薯粉是一種從熱帶植物的塊根中提取的淀粉，這種植物屬大槭科，與蓖麻、橡膠、小桐子同科，它在加水遇熱煮熟后會呈透明狀，口感帶有彈性 。
【木薯粉可以做芋圓嗎 木薯粉和木薯淀粉哪個做芋圓】3、木薯淀粉無味道、無余味，因此較之普通淀粉更適合于需精調味道的產品，例如布丁、蛋糕和餡心西餅餡等 。
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