綠豆包正宗做法綠豆包的做法竅門 _經驗常識

1、主料：綠豆沙250g、豆腐渣150g、面粉300g 。
2、輔料：奶粉30g、酵母4g 。
3、面粉中加入奶粉和酵母。
4、這是榨豆漿過濾出來的豆腐渣。
5、放入面粉中。
6、和成光滑的面團后放在溫暖處發酵。
7、這是發好的面團。
8、將發好的面團揉一會排氣。
9、分成小面團。
10、滾圓壓扁。
11、搟成圓皮。
12、放入自制的綠豆餡。
13、包好滾圓。
14、用刀在面皮上劃4刀，放入蒸簾中進行二次醒發。
15、然后上氣蒸8分鐘即可。
【綠豆包正宗做法綠豆包的做法竅門】16、蒸好了。

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