1、準備大蒜、脊骨、醬油、鹽和味精 。
2、制作出來蒜蓉，也就是將大蒜瓣剝好剁碎，用油炸出香味 。
3、然后將蒜蓉和上醬油，鹽和味精等一起放在脊骨里腌制至少半小時 。
【炭燒脊骨怎樣做 炭燒脊骨做法】4、之后就可以將腌制好的脊骨放在炭火上進行烤制了，待脊骨熟透即可 。
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