步驟1
食材：鳳尾菇200克，豆腐200克，蒜2瓣，姜1克，大蔥10克 。調味料：食用油5克，豆瓣醬2克，生抽2克，雞精2克 。
步驟2
鳳尾菇撕小朵 。
【鳳尾菇燒豆腐的做法 鳳尾菇燒豆腐怎么做】步驟3
蒜切片 。
步驟4
姜切絲 。
步驟5
大蔥切片 。
步驟6
豆腐切小塊 。
步驟7
熱鍋倒油，油溫5成熱時，下蔥、姜、蒜、豆瓣醬、炒香 。倒入200毫升清水、鳳尾菇、豆腐，煮6分鐘 。
步驟8
調入生抽、雞精，大火收汁即可 。
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