1、一般用烤箱來烤韭菜溫度都是控制在180度左右，時間大概是3-5分鐘即可 。韭菜的主要營養成分有維生素C、維生素B1、維生素B2、尼克酸、胡蘿卜素、碳水化合物及礦物質 。韭菜還含有豐富的纖維素，每100克韭菜含1.5克纖維素，比大蔥和芹菜都高，可以促進腸道蠕動 。
【烤箱烤韭菜多少度多少分鐘 烤箱里烤韭菜多長時間】2、韭菜雖然對人體有很多好處，但也不是多多益善 。《本草綱目》就曾記載：“韭菜多食則神昏目暗，酒后尤忌” 。現代醫學認為，有陽亢及熱性病癥的人不宜食用 。韭菜的粗纖維較多，不易消化吸收，所以一次不能吃太多韭菜，否則大量粗纖維刺激腸壁，往往引起腸胃不適 。最好控制在一頓100～200克，不能超過400克 。
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