
1、新鮮豌豆大火煮15分鐘 。煮上15分鐘后豌豆熟了關火,可以在鹽水中燜至半個小時,讓其入味口感更好 。
2、干豌豆可以先用涼水將豌豆完全浸泡,最好泡半天,用鍋煮時,加水淹沒過豌豆,大火煮開再轉小火煮,一直煮到熟為止,可以嘗嘗是否煮熟后再關火 。
【豌豆煮多久 豌豆煮多久才能煮熟透】3、豌豆屬豆科植物,起源亞洲西部、地中海地區和埃寒俄比亞、小亞細亞西部,因其適應性很強,在全世界的地理分布很廣 。豌豆在我國已有兩千多年的栽培歷史,現在各地均有栽培,主要產區有四川、河南、湖北、江蘇、青海等十多個省區 。一年生纏繞草本,高90—180厘米,全體無毛 。小葉長圓形至卵圓形,長3—5厘米,寬1—2厘米,全緣;托葉葉狀,卵形,基部耳狀包圍葉柄 。
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