油麥菜餃子如何做油麥菜餃子做法 _知識經驗

1、取適量的面粉，加入酵母粉和泡打粉。
2、加入鹽。
3、用溫水和面，然后醒面半小時。
4、油麥菜，洗凈。
5、用熱水焯水。
6、磕三個雞蛋。
7、準備豬肉餡。
8、焯水后的油麥，瀝水后撈出。
9、蔥姜洗凈。
10、熱油鍋。
11、將雞蛋攤熟，攤碎。
12、蔥姜切末。
13、鍋內放入肉餡和一半的蔥姜。
14、放入雞精。
15、放入胡椒粉。
16、放入鹽。
17、放入醬油。
18、放入香油，小火煸炒。
19、煸炒后，放入料酒。肉餡熟后，關火，備用。
【油麥菜餃子如何做油麥菜餃子做法】20、將油麥切末。
21、將雞蛋和另一半的蔥姜。
22、攪拌均勻。
23、將油麥菜放入。
24、攪拌均勻。
25、面醒好后，揪劑子搟皮。
26、包好的餃子可以蒸熟，也可以下水煮熟，吃的時候粘喜歡的醬即可。

油麥菜餃子如何做 油麥菜餃子做法

猜你喜歡

油麥菜餃子如何做油麥菜餃子做法