【東北鐵鍋燉秘制配方 東北鐵鍋燉醬料配方有哪些】1、茴香、蘇子籽、香菜籽各500克 ， 各自放進燒開的炒鍋內 ， 文火爆鍋至出香氣 ， 取下后用搟面棍搟碎 ， 混和勻稱 。
2、豬肉罐頭3罐（550克/罐）取肉破碎 ， 再添加香其醬、東北大醬各5Kg ， 紫蘇葉辣椒醬5瓶 ， 香油500克翻拌 。
3、鍋內放進豬板油、煉香豬板油各2500克 ， 燒至五成熱時 ， 放進蔥段、生姜片各500克炒香 ， 濾掉料渣 ， 放進調準的醬汁 ， 文火熬料15分鐘 ， 放進混和后的香辛料碎 ， 再次用文火熬料15分鐘 ， 玄火晾涼就可以 。
猜你喜歡
- 東北地鍋燉的做法 東北地鍋燉的做法是什么
- 東北大燉菜的做法 30種最常吃的燉菜
- 東北茄子燉土豆的做法 茄子燉土豆的做法
- 大連最好吃的鐵鍋燉魚 正宗大連鐵鍋燉做法
- 炒鍋豆腐制作方法 鐵鍋豆腐的做法
- 東北林蛙怎么吃 東北林蛙的功能和作用
- 大鵝燉酸菜的做法東北 大鵝燉酸菜的做法
- 正宗東北醬茄子怎么做好吃 正宗東北醬茄子怎么做
- 東北小町米屬于什么米種 小町米和普通米的區別
- 東北玉米面貼餅 東北玉米面貼餅子的做法竅門