
1、首先需要將蔥擇好洗凈,切小段 。
2、然后再將鍋中加適量油,下入蔥段,中小火熬 。
3、中途用筷子不時撥弄一下,或拌一拌,使受熱均勻 。
【自制小蔥的方法 怎么做小蔥】4、當蔥漸變蔫軟,改小火,繼續熬 。
5、熬至蔥段變焦黃,即可停火 。
6、過濾 。將油裝入干凈可密封的容器,置陰涼處保存即可 。
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