1、準(zhǔn)備好新鮮肉，切成0.8—1公斤，厚4-6厘米肉條 。
2、備好大盆，準(zhǔn)備腌制工作，把每條肉上都不均勻涂上鹽巴，然后放上少量的食糖 。
3、把酒里面泡好的花椒灑在肉上，最好是提前準(zhǔn)備好花椒并用酒將其泡好 。這樣越久的法那么味道就會(huì)更好 。
4、上下左右腌制好臘肉，把各種作料加入攪拌均勻，懸掛至晾干水分，以不滴水為宜；然后準(zhǔn)備柴火熏肉，做好事松樹(shù)的枝干為宜 。
【四川腌咸肉的方法 腌臘肉的步驟有哪些】5、一般臘肉到2—7天過(guò)后就可以食用了 。
猜你喜歡
- 科學(xué)腌制雞蛋的方法有哪些 科學(xué)腌制雞蛋的方法
- 腌好的大蒜要放冰箱嗎 大蒜要放冰箱嗎
- 四川大蒜燒鯰魚(yú) 川蒜燒鯰魚(yú)
- 胡蘿卜腌制咸菜的做法大全視頻 胡蘿卜腌制咸菜的做法大全
- 8斤蒜苔腌制方法視頻 8斤蒜苔腌制方法
- 包菜的家常做法 腌制包菜的家常做法
- 六安腌咸鵝蛋的方法 腌鵝蛋的方法和步驟
- 凍蒜的腌制方法和配料 怎樣腌制凍蒜
- 油炸鹽水豆腐的制作方法 炸豆腐怎么樣用鹽水腌
- 云南嫩姜的腌制方法 云南嫩姜的腌制方法視頻