1、適量油，適量鹽，適量甜面醬，適量老抽，適量味精，適量花椒，適量大蔥，適量干辣椒，適量姜，適量大茴 。
【地鍋燉排骨貼餅子的做法 怎樣做地鍋燉排骨貼餅子】2、把剁好的排骨洗凈，準備好 。把排骨放在鍋里用水焯一下，去下血沫 。
3、把焯好的排骨洗凈，備用 。蔥姜，干辣椒準備好 。
4、熱鍋放油，把大茴和花椒爆香 。把蔥姜，和干辣椒爆香 。
5、把準備好的排骨放入鍋中翻炒 。加入適量的甜面醬，炒均勻 。
6、加入適量的老抽 。加入適量的清水 。大火開始燉 。
7、燉排骨的時候我們就可以做餅子了，準備適量的面粉 。和成面團 。
8、把面團分成均勻的若干份，貼在鍋邊上 。
9、大火燉上40分鐘，收汁 。出鍋 。
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