熟月餅烤箱烤多久棗泥月餅烤箱烤多長時間 _棗泥

1、棗泥月餅烤箱烤5-10分鐘。
2、主料：面粉200克、轉化糖漿140克、枧水4克、花生油50克、棗泥餡1000克、雞蛋1個
3、把轉化糖漿和花生油倒入盆中，用打蛋器打至乳化狀態，再倒入枧水，繼續攪打。
4、放入面粉。
5、用刮刀壓拌，不要過力揉面，面團醒2個小時再用。
6、棗泥餡里邊放點核桃仁，分成60克一個的餡。
7、月餅皮分成28克一個。
8、取一個月餅皮包入一個棗泥餡。
9、用手慢慢的均勻的往上推，最后把餡包裹住。
10、包好的月餅胚子。
11、放入月餅模具里，壓實壓均勻。
12、扣出月餅花紋。
13、烤箱提前180度預熱10分鐘，把月餅放進去，高溫定型烤6分鐘。
14、取出月餅，刷上蛋液，薄薄的一層，再放回烤箱，烤15分鐘，溫度調到165度。
15、月餅烤好了，出爐。
【熟月餅烤箱烤多久棗泥月餅烤箱烤多長時間】16、烤好的月餅需要2-3天回油時間，會變得更油潤更好吃。

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