
1、主料:大蝦、雞蛋 。
2、輔料:雞粉、鹽 。
3、鍋中燒水,水開(kāi)后放入鮮蝦焯燙 。
4、蝦仁變色后撈出,降溫后去掉頭尾、剝?nèi)ネ鈿ぁ⑻羧ノr線 。
5、雞蛋充分打散,加少許清水 。
6、鍋燒熱,刷一層油,將蛋液倒入,攤成蛋餅 。
7、放入蝦仁,與蛋餅一起翻炒均勻,加入少許鹽 。
【大蝦和雞蛋可以怎么做 蝦和雞蛋能做什么】8、加入適量雞粉,翻炒均勻即可 。
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