紅豆沙餡湯圓怎樣做紅豆沙餡湯圓如何做 _知識經驗

1、用料：糯米粉400克、紅豆沙適量、白糖3兩、水適量。
2、倒入1小部分糯米粉，加入水調成無顆粒。
3、倒入鍋里，調成糊狀態。
4、再弄到盤子里，加入白糖拌均勻。
5、再慢慢加入糯米粉，分幾次加入。
6、最后和成面團。
7、準備好豆沙餡。
8、把粉團分成小劑子，搓圓。
9、再捏成薄餅。
10、包入豆沙餡。
【紅豆沙餡湯圓怎樣做紅豆沙餡湯圓如何做】11、然后再搓圓。
12、依次包好，放干粉里滾幾圈。
13、依次包完，一次吃不完，可以放冰箱冷藏。
14、鍋中燒沸水，把湯圓放到鍋里，煮幾分鐘。
15、煮到湯圓都浮起來就熟了。最后加入適量白糖，煮熔化就可以了。

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