【清蒸沙丁魚的做法竅門 清蒸沙丁魚的做法】1、材料：沙丁魚幾只、香蔥一小根、香菜一小根、鹽、姜、蒜 。
2、把殺好的沙丁魚進行清洗，擺盤 。把蔥蒜姜、香菜都切好，切片切碎看個人愛好，魚身撒點鹽，然后把蒜和姜鋪上就可以放鍋里蒸了 。
3、蒸5分鐘左右把切好的蔥和香菜放進去，蓋一分鐘就可以出鍋了，最后看個人喜號要不要放辣椒了 。
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