胡蘿卜絲富含維生素 ， 洋蔥可以抗氧化 ， 雞蛋富含蛋白質 ， 將三者作為原材料 ， 炒出來的菜真是美味極了 。 今天小編給大家分享一下怎么做雞蛋洋蔥炒胡蘿卜絲 。 工具/材料 材料：雞蛋 洋蔥 胡蘿卜絲 姜 蒜苗 鹽 味精 食用油
操作方法 01 胡蘿卜的準備：
將胡蘿卜去皮 ， 清洗干凈 ， 搓絲；
02 洋蔥的準備：
將洋蔥去除表面的膜 ， 清洗干凈 ， 切成薄片；
03 取1小塊姜 ， 清洗干凈 ， 切成姜末；
取2-3根蒜苗 ， 清洗干凈 ， 切成小段；
04 取3個雞蛋 ， 打入盆里 ， 加入少量的水 ， 打勻；
05 開火 ， 加入適量的食用油 ， 將雞蛋液倒入鍋里 ， 待雞蛋結塊后 ， 再打散 ， 盛出備用；
06 再開火 ， 加入適量的食用油 ， 將姜末入鍋炒香；
07 【怎么做雞蛋洋蔥炒胡蘿卜絲？】將洋蔥倒入鍋里炒至顏色變淺、略微透明；
08 將胡蘿卜絲倒入鍋里 ， 翻炒至熟；
09 將雞蛋和蒜苗段下入鍋里 ， 翻炒均勻；
10 加入適量的鹽和味精調味 ， 就完成了！
特別提示 這道菜口感偏甜 ， 調味的時候味精可以少放一點 。
以上內容就是怎么做雞蛋洋蔥炒胡蘿卜絲？的內容啦 ， 希望對你有所幫助哦！
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