1、炒鹵子：放油 ， 蔥 ， 姜 ， 蒜 ， 花椒 ， 麻椒 ， 放入生雞丁,香菇 ,翻炒,加高湯,放入郫縣豆瓣醬少許（不喜歡吃辣可以放點生抽)翻炒,最后放鹽,雞精 。
2、開水下米線,煮熟后加生菜 。
3、把煮好的米線放入碗里,加入高湯,雞丁鹵子,香菜最后放 。
【香菇雞丁米線制作方法 香菇雞丁米線怎么做好吃】4、加入麻椒油,咖喱粉,白胡椒少許 。
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