
1、主料:燕皮1盒、豬肉500g 。
2、輔料:油適量、鹽適量、蔥適量 。
3、一般燕皮餛飩也是包豬肉餡的 , 先調好餡 。
4、燕皮是干的 , 要用水打濕 , 最方便就是用毛巾了 , 擰成半干的毛巾把干燕皮浸濕 , 尺度要掌握好 , 不能太干也不能太濕 。
5、然后把燕皮剪成正方形大小 , 就和餛飩皮差不多的樣子 。
6、包入豬肉餡 , 燕皮餛飩就成形啦 。
7、把包好的燕皮放入蒸鍋 。
【如何做燕皮餛飩 燕皮餛飩的家常做法】8、放入蒸鍋里蒸7-8分鐘即可 , 不用全熟 , 因為一般燕皮餛飩是燒湯吃的 。
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