【荷包蛋怎么做簡(jiǎn)單 荷包蛋制作技巧】

1、配料:主料鮮雞蛋1個(gè) 。輔料醋,鹽少許 。
2、將小鍋內(nèi)加入250克水,倒入醋,將水燒開(kāi) 。把雞蛋磕入一個(gè)杯子內(nèi) 。
3、待水開(kāi)后,使開(kāi)水保持微開(kāi)而不太翻滾時(shí),將雞蛋徐徐倒入水內(nèi),煮至蛋清凝固、蛋黃呈溏黃時(shí),撈入小盤(pán)內(nèi),稍晾即可 。
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