1、主料：雞蛋200克,辣椒100克 。
【辣椒炒雞蛋怎么炒好吃竅門 辣椒炒雞蛋好吃的做法介紹】2、調(diào)料：大豆油20克,鹽3克,香醋5克,大蔥10克 。
3、將辣椒用清水洗凈 ， 去籽 ， 切成塊；
4、將雞蛋磕入碗內(nèi) ， 用筷子攪勻；
5、鍋內(nèi)加油適量 ， 燒熱 ， 倒入蛋液 ， 炒好倒出；
6、鍋內(nèi)另加油燒熱 ， 放入蔥花熗鍋；
7、放入辣椒塊和精鹽,待辣椒塊呈翠綠色時 ， 
8、辣椒炒雞蛋是一款家常菜品 ， 主要食材是雞蛋和青椒 ， 輔料豬油 ， 鹽 ， 香醋 ， 大蔥等 ， 主要烹飪工藝是炒 ， 黃綠搭配 ， 色彩美觀 ， 口味鮮香 ， 營養(yǎng)豐富 。

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