1、不能吃，泡1-2小時(shí)即可 。
【紅豆薏米泡酸了還能吃嗎 紅豆薏米泡酸了能不能吃】2、紅小豆和薏米洗凈后，用清水浸泡1小時(shí)以上，但不要超過2小時(shí)，因?yàn)榻莸臅r(shí)間越長，紅豆薏米中的營養(yǎng)物質(zhì)在水中溶解的就越多，而且隨著放置時(shí)間的延長，還容易滋生細(xì)菌等有害物質(zhì)，導(dǎo)致紅豆薏米變質(zhì)無法食用 。

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