
1、主料:酸豆角200克、豬肉100克、青辣椒兩個 。
2、輔料:油適量、鹽適量、生抽適量、姜一個、小紅尖椒兩個、料酒一勺 。
3、將泡好的酸豆角切成段 。
4、青椒切片,豬肉切片 。
【怎么做酸豆角炒肉好吃 酸豆角炒肉的做法】5、豬肉片放入碗中,加入料酒、生抽拌勻,腌制十分鐘入味 。
6、鍋里放入少許油,將姜絲和小紅尖椒倒入鍋中,煸炒出香味 。
7、倒入豬肉,大火炒至微微變色 。
8、豬肉變色后,將辣椒片倒入鍋中 。
9、加鹽調(diào)味,翻炒均勻即可 。
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