【家常簡單的豬肝做法 家常簡單的豬肝做法視頻】1、食材：豬肝400g ， 蔥姜蒜適量 ， 青椒1個 ， 紅椒2個 ， 食用油適量 ， 料酒2勺 ， 淀粉1勺 ， 醬油少許 ， 鹽少許 。
2、豬肝清洗干凈后 ， 切薄片 。
3、切好的豬肝中加入2勺料酒、一勺淀粉腌制20分鐘 。
4、將黑樂砂鍋放在煤氣爐上 ， 冷鍋放油 ， 燒熱后放入豬肝 ， 翻炒至豬肝變色后盛出 。
5、鍋底留少量油 ， 爆香蔥姜蒜 ， 放入紅綠辣椒翻炒 。
6、加入炒好的豬肝繼續翻炒 。
7、加入少許醬油調色 ， 加入少許鹽調味 ， 就可以出鍋了 。

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