冬瓜煎餅的正確方法冬瓜煎餅的正確方法介紹 _知識經驗

1、冬瓜削皮去心，然后切成絲。
2、熱鍋下油，放冬瓜絲進去，加適量的鹽翻炒至軟，鏟上碗里。
3、然后打2個雞蛋進去，加少量的鹽攪拌均勻。
4、再開火下油，然后倒冬瓜蛋液進去，輕輕搖動平底鍋，把蛋液攤薄用中火煎。
5、煎2分鐘左右，蛋液稍微凝結，然后用一個碟子蓋住，壓緊碟子，再把平底鍋翻轉，這樣蛋餅就完好地翻轉在碟里了。
【冬瓜煎餅的正確方法冬瓜煎餅的正確方法介紹】6、再開火，鍋中下少量的油，然后把蛋餅放回去煎另一面，再煎2分鐘左右就可以出鍋了。

冬瓜煎餅的正確方法 冬瓜煎餅的正確方法介紹

猜你喜歡

冬瓜煎餅的正確方法冬瓜煎餅的正確方法介紹