天要給大家介紹的一種瓜，每年西方的萬(wàn)聖節(jié)的主角，也是咱中國(guó)百姓家經(jīng)常吃的蔬菜，它就是南瓜 。南瓜所含的淀粉、碳水化合物較高，在分類上是屬主食類食物，其實(shí)，你可別小看了南瓜，它可不是一般的家常菜，南瓜的背後藏著一個(gè)秘密 。消腫南瓜屬於高鉀低鈉的蔬菜，豐富的鉀元素可以改善水腫和疲倦，同時(shí)在《中華本草》中記載南瓜有解毒消腫的功效 。



養(yǎng)胃小米南瓜粥還是典型的養(yǎng)胃食物，南瓜除了易消化不加重胃負(fù)擔(dān)之外，其中含有的果膠還可以保護(hù)胃黏膜，促進(jìn)潰瘍的愈合，以及助消化 。
潤(rùn)膚
南瓜中富含豐富的類胡蘿蔔素、維生素C、維生素E和葉酸等，可以助皮膚抗氧化，改善粗糙和暗淡，助皮膚恢復(fù)光澤 。
補(bǔ)血古人認(rèn)為"南瓜為補(bǔ)血之妙品"，其補(bǔ)血功效除了來(lái)自於鐵元素之外，其中的葉酸、維生素B12、鋅元素和鈷元素都是構(gòu)成血液或促進(jìn)紅血細(xì)胞合成的物質(zhì) 。同時(shí)，在《本草綱目》中記載南瓜有補(bǔ)中益氣的功效，能起到氣血雙補(bǔ)的作用 。
調(diào)理三高南 瓜的高鉀低鈉、富含果膠、含有粗纖維等特性，賦予了它有調(diào)理高血壓、高血糖和高血脂的功效，其中豐富的果膠和微量元素鈷起到了降低餐後血糖的作用，但是因?yàn)槟瞎蠠崃扛撸悄虿∪艘刂茢z入的量 。
緩解眼睛疲勞現(xiàn)代工作者常常有眼睛幹澀、怕光、流淚、眼角炎、視力模糊等現(xiàn)象，南瓜中富含胡蘿蔔素和維生素A，兩者都可以起到維護(hù)眼睛健康的作用 。
維護(hù)腸道健康便秘、宿便、痔瘡等是腸道健康的殺手，南瓜中的膳食纖維分為可溶性的果膠和不可溶的粗纖維，可該改善便秘、縮短食物廢渣在體內(nèi)的停留時(shí)間 。
小貼士【南瓜有什么好處 南瓜的營(yíng)養(yǎng)功效】 南瓜除了我們提到的功效之外，常吃南瓜還可以增強(qiáng)身體免疫力、消炎止痛、收斂肺氣和護(hù)肝腎等功效 。

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