【順德醉鵝的正宗做法 醉鵝的正宗做法】

1、鵝1只，醉鵝醬1盒，蒜頭適量，姜適量，大蒜2根，米酒1斤，
2、鵝洗干凈之后切件，放少許鹽、糖、南乳，腌制15分鐘 。15分鐘之后，鍋放少許油把全部鵝進去爆炒一下，之后用盤子裝起來 。
3、另起一鍋，放油爆蒜頭、姜 。
4、把鵝放進去，炒一下 把醉鵝醬放進去，炒均勻 。把燒酒倒進去，炒幾下，用鍋蓋蓋住 。
5、等2－3分鐘，見到有少許煙上來就可以點火 。
6、等火自動熄滅就可以打開鍋蓋，拌一下 。放少許糖進去調味 。
7、最后放進大蒜進去，可以開吃 。

猜你喜歡

• 紅白豆腐最正宗的做法 紅白豆腐怎么做更好吃竅門
• 發酵酒跟蒸餾酒的區別 發酵酒和蒸餾酒的區別
• 麥子是面粉還是大米 麥子的簡介
• 三色玉米粒的做法 三色玉米粒的做法簡單介紹
• 燜子是啥 燜子的簡介
• 飴糖和麥芽糖的區別是什么 飴糖和麥芽糖有區別嗎
• 千頁豆腐是什么做的 千頁豆腐介紹
• 火燒的種類有哪些 火燒的種類介紹
• 紅棗燉大魚頭如何做 紅棗魚頭湯的做法
• 冬天是什么水果上市的季節 冬天上市的水果介紹