1、原料：大白菜1顆、豬肉500克、蔥1根 。調料：酒1大匙、醬油2大匙、鹽1/2小匙、糖1小匙 。
2、大白菜一片片撕下，洗凈切大塊；豬肉切粗塊，氽燙去腥后洗凈；
【白菜燉肉怎么做好吃? 白菜燉肉怎么做好吃】3、所有調味料倒入鍋內加水燒滾，加入肉塊煮20分鐘，再放入大白菜煮至肉酥菜爛，且湯汁快收干時，用少許淀粉勾芡，并撒上蔥段即可 。
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