1、主料：芋艿、火腿腸 。
2、輔料：大蒜瓣、蔥花 。
3、調料：鹽少許，雞精少許，椒鹽少許 。
【椒鹽香芋做法 椒鹽芋艿煎香腸】4、芋艿去皮洗凈切滾刀塊放入高壓鍋里壓至軟爛（大火燒開，轉小火壓5分鐘以上） 。
5、火腿腸切滾刀塊，大蒜切片；鍋里放油燒熱，爆香蒜片，接著放入火腿腸翻炒，最后加入芋艿，調入少許鹽，椒鹽，雞精翻炒至微微焦黃，撒上蔥花即可 。
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