1、主料：新鮮楊梅500g ；輔料：綿白糖100g、朗姆酒30ml、鹽5g 。
2、先將楊梅用清水沖洗2遍 。
3、放入碗中撒入鹽 。
4、再倒入清水沒過楊梅表面，攪拌一下，用淡鹽水將楊梅浸泡10分鐘 。
5、再用清水反復沖洗3次后瀝干 。
6、將瀝干的楊梅倒入碗中，放入綿白糖 。
【鹽楊梅怎么做好吃竅門 鹽楊梅怎么做好吃】7、加入朗姆酒攪拌均勻 。
8、蓋上一層保鮮膜 。放入冰箱冷藏24小時后即可食用 。

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