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買的生豬血怎么做好吃 買的生豬血怎么做好吃又簡單

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買的生豬血怎么做好吃 買的生豬血怎么做好吃又簡單


1、主料：豬血250克 。
2、輔料：蔥1顆 ， 蒜6瓣 ， 姜1塊 ， 鹽2克 ， 醬油5克 。
3、豬血清洗干凈 ， 放入燒好開水的鍋中慢慢煮 。
4、中小火煮約20分鐘 ， 拿起一塊豬血 ， 對半切開 ， 如果里面不呈鮮紅色 ， 那就是熟了 。
5、把污水倒掉 ， 換洗幾次干凈的水 ， 取適量清水泡著 。
6、將豬血切成約2厘米的片狀 ， 豬血易碎 ， 不宜切得太薄 。
7、蔥頭、蔥葉、蒜、姜分別切條狀 。
8、鍋內放油 ， 油熱后加蔥頭跟蒜末炒香 。
9、加入豬血快速翻炒 ， 加點水燜一小會兒 。再加蒜葉、鹽、醬油炒勻即可 。
【買的生豬血怎么做好吃 買的生豬血怎么做好吃又簡單】10、出鍋 ， 盛入盤里 ， 即可食用 。

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