關東煮怎么做好吃關東煮怎么做好吃竅門 _知識經驗

1、主料：魚丸串等十串、包菜1個、山藥10克、豬肉糜10克。
2、輔料：食鹽10克、雞粉5克、味噌5克、七味粉10克、生抽5克、柴魚花5克、昆布150克。
3、先把魚丸等用竹簽串好。
4、在裝好水的湯鍋中先放入柴魚花。
5、再放入昆布。
6、先大火煮開，再用小火慢煮30分鐘。
7、將山藥切成小丁。
【關東煮怎么做好吃關東煮怎么做好吃竅門】8、在碗中依次放入豬肉糜、山藥以及調味料鹽、雞粉、味噌、七味粉，然后攪拌打勻。
9、包菜先過水。
10、然后放入肉餡，包好之后用牙簽固定好。
11、將湯鍋里的湯渣撈出后，依次放入鹽、生抽、七味粉。
12、最后將魚丸串、菜包等放入鍋中，煮熟即可。

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