我平時很喜歡吃藍莓，藍莓的味道酸甜可口，營養(yǎng)價值很高，藍莓皮可以吃嗎？下面一起來看看吧！藍莓可以帶皮直接吃嗎可以 。
藍莓是小漿果，清洗干凈后可以直接食用，不需要剝皮，藍莓可以帶皮直接吃，一方面是因為藍莓的個頭很小，皮與肉之間聯(lián)系緊密，不方便去皮；另一方面是因為藍莓皮中含有豐富的花青素、纖維素等營養(yǎng)成分，食用后對人體有利，而且藍莓連皮食用口感會更好 。
藍莓上的白霜要洗掉嗎藍莓白霜可以食用，不用清洗 。
【藍莓可以帶皮直接吃嗎 藍莓上的白霜要洗掉嗎】 藍莓表面的白霜是藍莓漿果在生長過程中由果糖液凝結(jié)而成的天然果粉，這一層白霜可以降低藍莓果實的失水速度，就像是葡萄表面的白霜一樣，這層白霜是可以吃的，不需要特意洗去 。
小貼士：越是新鮮的藍莓，表面的白霜就會越多越完整 。
藍莓帶皮吃的注意事項需要徹底的清洗干凈 。
藍莓果肉中含有豐富的水分、碳水化合物、礦物質(zhì)、微量元素等營養(yǎng)成分，在藍莓的生長過程中很容易受到蟲害，果農(nóng)為了藍莓的生長會在藍莓生長的時候在表面噴灑農(nóng)藥，因此有些藍莓果皮上會有灰塵和農(nóng)藥殘留，藍莓帶皮吃時，要注意將藍莓果皮清洗干凈，以免出現(xiàn)農(nóng)藥中毒的情況 。
藍莓帶皮怎么吃直接食用 做法：
1、將藍莓放入淡鹽水或小蘇打水中浸泡10-20分鐘左右 。
2、撈出，再用清水沖洗一遍 。
3、瀝干水分后即可直接食用 。
推薦食譜：藍莓果醬 做法：
1、將藍莓放入淡鹽水中浸泡20分鐘左右，撈出清洗干凈 。
2、然后將藍莓放入鍋中，用勺子將它碾碎 。
3、再放入適量冰糖和少量清拌勻水 。
4、開小火慢慢熬煮，直至藍莓成粘稠狀關(guān)火 。
5、待藍莓醬冷卻后，將它裝入干凈的玻璃罐中，冷藏保存 。
6、可以直接食用，也可以用來抹面包等 。

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