蘋果糖漿如何做 怎么做果糖糖漿


蘋果糖漿如何做 怎么做果糖糖漿


1、將玻璃瓶洗凈,放入鍋中,加水摸過瓶子,煮沸10分鐘,關火后將瓶蓋放入鍋中,繼續消毒10分鐘 。
【蘋果糖漿如何做 怎么做果糖糖漿】2、取出瀝干水,倒扣果醬瓶 。
3、將干玫瑰花分成兩等份,其中一半將花瓣剝下來 。
4、另一半以200毫升熱開水浸泡成玫瑰花水 。
5、將檸檬洗凈、對切后榨汁備用 。
6、洗凈蘋果去皮、去核、切丁備用 。
7、將蘋果丁、檸檬汁和400g水倒入鍋中,以中小火慢煮 。
8、去除上浮的泡沫 。
9、煮至蘋果丁半透明時,將蘋果丁撈出用濾網過濾掉果渣 。
10、稱取白砂糖倒入鍋中,另外再添加玫瑰花水于鍋中 。
11、以最小的火,慢慢的熬煮,此時不要攪動液體,用刷子沾水將鍋壁上濺起的糖沿著鍋壁刷至鍋中 。
12、熬制30分鐘后,將玫瑰花瓣加入鍋中 。
13、繼續小火熬制,至糖漿出現粘稠狀,關火 。
14、趁熱將糖漿盛出裝入玻璃瓶中,擰緊瓶蓋,并倒扣30分鐘,洗凈瓶身,置于室溫3~7天再放入冰箱中冷藏 。

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