1、面條一般煮5分鐘左右 。
2、面條一般在鍋里的水開后再下鍋，然后快速攪動(dòng)面條，并用大火繼續(xù)煮，這樣可以使面條表面形成黏膜，并且可使面條均勻受熱，當(dāng)面條漂浮在水面的時(shí)候，就可以出鍋了 。
【煮面條煮多長(zhǎng)時(shí)間 清水煮面條煮多長(zhǎng)時(shí)間】3、如果喜歡吃筋道的面條，可以將煮熟的面條放入冷水中再撈出即可，這種煮面條的方法叫做韌化處理 。即先把淀粉類食物加熱到接近糊化的溫度，然后取出冷卻，這個(gè)過程會(huì)讓淀粉分子排列更為緊密，口感也自然更筋道 。
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