1、材料：黑豆適量面粉、玉米粉少量、紅棗一顆、酵母3克 。
2、做法：把面粉、少量玉米粉拌勻 ， 倒入酵母水、黑豆、糖桂花 ， 攪拌成較濕的面團！放冰箱冷藏一夜 。
3、將面團倒入碗中 ， 震兩下 ， 消除氣泡 。
4、起鍋 ， 添水 ， 隔水蒸20分鐘 ， 用筷子扎一下查看是否熟了 。
【碗蒸黑豆發糕的做法和配方 怎樣做黑豆發糕】5、關火燜3分鐘 ， 就可以出鍋了 。
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